CANARIAN MARKET

Si vas a comprar una de nuestras salsas fuera de Canarias debes saber que te redirigiremos a la web de Picón Madrid (www.piconmadrid.com)

carolina reaper

Elaborada con el chile más picante del mundo, este chile cuenta con 2.2 millones de SHU según el Récord Guiness. De picor progresivo, alcanza el clímax pasado unos minutos. Solo apta para verdaderos amantes del picante.

dark reaper

Elaborada con una variación del chile Carolina Reaper, diferenciándola en un sabor más tostado, pero con un picor extremo ya que su nivel de picante oscila entre 1.5 y 2.2 millones de SHU.

trinidad scorpion

Elaborada 100% con uno de los chiles más picantes del mundo con 1.5 millones de SHU (Récord Guiness hasta el 2012). El sabor característico de este chile le confiere un tono afrutado y el picor viene de golpe.

orange habanero

Elaborada con uno de los habaneros más picante: “Devil’s Orange”. Estos chiles le proporcionan ese aroma y sabor tan intenso. Con naranjas frescas exprimidas e infusionada con cáscara y virutas de naranja, añaden también un sabor cítrico y afrutado.

santo chipotle

Hecha con el auténtico chile chipotle mexicano, ahumado durante días a baja temperatura, se caracteriza por un intenso sabor ahumado estilo barbacoa.

La chingada

Salsa picante al más puro estilo mexicano gracias a la mezcla de jalapeños maduros y especias.

hot krYptonite

Hecha con jalapeño verde que combina con el frescor de la lima y el toque caribeño de la pimienta de Jamaica. 

dangerous sriracha

Es nuestra salsa más oriental, este estilo de salsa originaria de Tailandia es conocida por su sabor picante-agridulce.

tropic thunder

Elaborada con piña de El Hierro, famosa por su sabor único, y ají amarillo. Un chile muy suave en cuanto a picor pero con un potente aroma afrutado.

African Voodoo

Salsa estilo piri-piri. Con todo el sabor del chile y la mezcla de especias como el comino o la pimienta negra le dan un toque muy diferente al del resto de salsas.

sweet habanero mango

Elaborada con deliciosos mangos ecológicos cultivados en nuestra propia finca, tiene un ligero toque picante y afrutado gracias al habanero dulce. Es la salsa más suave de la gama.

Dragon's Breath

Esta edición limitada está elaborada con el chile Dragon’s Breath (2.48 mill SHU), cultivado en nuestra finca, se convierte así en nuestra salsa más picante y con un sabor y aroma extremadamente intenso.

chicken DRY RUB

Para condimentar especialmente aves. Apto también para pescado y ensaladas gracias a la mezcla de hierbas provenzales que aportan ese aroma y frescura característicos.

RIBS DRY RUB

Indicado para condimentar especialmente costillas de cerdo, bondiolas, patas o paletas a la parrilla o al horno. La mezcla de especias da a estas carnes un aromas ahumado y dulce, equilibrándose entre sí.

cajun DRY RUB

Para condimentar todo tipo de mariscos, gambas o mejillones. Apto también para pollo o incluso batatas y patatas. Esta mezcla originaria de Luisiana tiene un  toque picante de cayena.

BEEF DRY RUB

Para condimentar cualquier corte de vacuno a la parrilla o al horno. Ideal para briskets o costillares. Elaborado con las especias indicadas que dan esos aromas a barbacoa y tostados.

MERMELADA DE MANGO

Elaborada con nuestros propios mangos ecológicos de la finca y de manera 100% artesanal. Nuestra mermelada tiene un sabor inconfundible, con un toque a caramelo.

mermelada de piña

Elaborada con la tan dulce y deliciosa piña de El Hierro. Sabor inconfundible y con un altísimo contenido en fruta.

Carolina Reaper Barrel Aged

Salsa única y exclusiva elaborada con Carolina Reaper. La primera salsa picante de este tipo envejecida un mínimo de 9 meses en barrica de roble francés, ofreciendo aromas amaderados, pero con todo el sabor que transfiere el Carolina Reaper. Botella numerada de edición limitada y firmada por los dueños de la marca.

Trinidad Scorpion Barrel Aged

Salsa única y exclusiva elaborada con Trinidad Scorpion. La primera salsa picante de este tipo. Envejecida un mínimo de 9 meses en barrica de roble francés. Obteniendo los sabores afrutados que confiere el chile Trinidad Scorpion, matizados a su vez con los aromas que ofrece la madera. Botella numerada de edición limitada y firmada por los dueños de la marca.